sono meglio le arance degli integratori

Salute: vitamina C e antiossidanti, sono meglio le arance degli integratori

Il mix in esse contenuti di antiossidanti e antimicrobici lavora molto più efficacemente di quanto non facciano i singoli elementi separatamente: ecco perché mangiare le arance è meglio che prendere le vitamine in pillole.
Lo studio è stato realizzato da un gruppo di ricercatori della Brigham Young University (Usa) e pubblicato sul Journal of Food Science.
"C'è qualcosa, nelle arance, che fa sì che sia meglio consumarle al naturale piuttosto che prendere pasticche di vitamina C - spiega Tory Parker, docente di nutrizione, dietetica e scienza dell'alimentazione -.
Pensiamo che sia la particolare miscela presente negli antiossidanti contenuti nel frutto a fare la differenza".



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