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Melanzane gratinate Ingredienti: 4 piccole melanzane 500 g di pomodoro tritato 100 g di formaggio 2 spicchi d'aglio 50 ml di olio d'oliva 1/2 cucchiaino di origano secco Sale q.b Salsa di pomodoro 300 ml Procedimento: Tagliare le melanzane a fette dello spessore di un centimetro, cospargere di sale e lasciarle scolare in un colino per almeno 15 minuti, sciacquare il sale in eccesso e asciugare con un tovagliolo di carta e poi metterle su una teglia da forno. Aggiungi l'aglio sbucciato e aggiungi il pomodoro tritato. Salare e lasciar cuocere per dieci minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro sulle melanzane, cospargere di formaggio e infornare a 180 ēC fino a che il formaggio non sarā ben gratinato. https://www.msn.com/it-it/foodanddrink/not...o=true#image=14 |
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